Moj profil

Sarma

150 minuta
13

Prema majčinom receptu...

Prema majčinom receptu...

Sastojci

za
30-ak komada listova kiselog kupusa
Za 30-ak komada sarmi fil:300-400 grama mljevenog crvenog mesa
9-10 kašika oprane riže
1-2 komada crvenog luka (sitno nasjeckanog)
2-3 čena bijelog luka
3 kašike ulja
začini po potrebi vegeta,crni biber,crvena slatka paprika,sol i malo muškatnog oraha,lovorov list i peršun

Priprema

1.

Listove kiselog kupusa oprati u toploj vodi,odstraniti korijen,ako su veći listovi prepoloviti ih.

Sastojke za smjesu izmiješati i time filovati te oblikovati sarmice.Zagrijati rernu,u pekač na dno staviti 2-3 lista i na to redati uvijene sarmice.,dodati lovorov list,peršun i preliti preko toga ključalom vodom.Pritisnuti tanjurom,poklopiti i peći u rerni na niskoj temperaturi oko 2 sata na temperaturi oko 100-130 stupnjeva.

Nakon 2 sata dodati (izmiješano 1-2 kašike brašna ili gustina,4 kašike vode,1 kašika ajvara,još malo vegete) tom masom preliti i vratiti u rernu bez poklopca na još 10-ak minuta.

  • Zima(1)
  • Gotveni-jadenja-sarma(1)
  • Bijeli-luk(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Persun(1)
  • Sarma(1)
  • Crveni-luk(1)
  • Lovorov-list(1)
  • Mljevena-crvena-paprika(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)