Ako je krema pregusta, možete dodati i malo tekućine od slanutka iz limenke.
Moj profil
Šareni lungić poslužite s kremom od slanutka i mrkve, popečenim bučinim sjemenkama i uživajte u ukusnom jelu.
Šareni lungić poslužite s kremom od slanutka i mrkve, popečenim bučinim sjemenkama i uživajte u ukusnom jelu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Od svinjske masti, senfa, majčine dušice, bosiljka, cimeta, klinčića, muškatnog oraščića, soli i papra napravite smjesu kojom premažite cijeli lungić u komadu. Pripremljeni lungić ostavite da se marinira minimalno pola sata.
2.
Za to vrijeme očistite i skuhajte mrkvu u kipućoj slanoj vodi. Pustite ju da se malo ohladi, pa ju narežite na deblje štapiće i popržite ju u tavi na zagrijanom maslacu do zlatne boje.
3.
Mrkvu izvadite sa strane, a na istu masnoću dodajte bučine sjemenke, pa ih posolite, popaprite i popržite nekoliko minuta. Izvadite ih i ostavite sa strane.
4.
Marinirani lungić stavite u tavu i popržite ga sa svih strana do zlatnožute boje. Lungić prebacite u lim za pečenje i pecite ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C 20 minuta.
5.
Mrkvu pomiješajte sa slanutkom, vrhnjem, bučinim uljem, posolite, popaprite, a onda sve dobro izmiksajte u kremu pomoću štapnog miksera ili u električnoj sjeckalici.
6.
Pečeni lungić ostavite da se odmori 5 minuta, pa ga narežite na komade.
Posluživanje
Šareni lungić poslužite s kremom od slanutka i mrkve, popečenim bučinim sjemenkama i salatom po želji.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara