Sareni burek

Staviti brasna sa soli u vecu posudu. Sad sve mjesajuci rukom dodavati lagano vodu, ulje pa fino izmjesati. Na samom kraji dodati jogurt i opet dobro umjesiti. Na vecu tablju staviti malo brasna . Tjesto podjeliti na 4 djela ili 5 manjih zavisi koliki vam je sto, izraditi u fine kolace kao male pogacice, staviti ih na tablju posutu sa brasnom  i pokriti ih da odmaraju 10-tak minuta.

Dok tjesto miruje priprmeiti punjenje: luk sjeci na st9 sitnije pa pomjesati sa mesom. Dodati izrendani krompir (nariban na krupnije rende) ili na kocke kako volite. Zaciniti sa soli, vegetom, biberom i dodati malo ulja (2-3 kasike ).

Jedan kolacic na malo brasna razviti sto tanje uz dodavanje brasna da se ne ljepi, razviti velicine najveceg tanjira, pouljiti i ostaviti da miruje 10 minuta. Sad razviti preko cjelog stola, poprskati sa malo ulja, punjenje sa strana raspodjeliti i zavijati kao na slici. Zaviti i stavljati u pouljenu tepsiju. Isto tako uraditi i sa ostalim tjestom.

Peci burek u dobro zagrijanoj pecnici na 200 steoeni 35-40 minuta dok ne dobije finu zlatno/braon boju. Pecen poprskati sa malo vode i pokriti kuhinjskom krpom da malo stane.