ovaj recept imam već dugo i neznam odakle mi.Prvi put kad sam radila ovo po receptu meso se premazalo sa masti i tako stajalo kroz noć-okus je bio prejak i ovo je moja verzija bez masti u drugom pokušaju....
ovaj recept imam već dugo i neznam odakle mi.Prvi put kad sam radila ovo po receptu meso se premazalo sa masti i tako stajalo kroz noć-okus je bio prejak i ovo je moja verzija bez masti u drugom pokušaju....
Sastojci
Priprema
Na komadu mesa se nožem napravi veliki džep ali samo sa jedne strane(da nebi išlo van tijekom pečenja).Meso se malo naulji izvana i iznutra i dobro posipa vegetom za svinjetinu i tako ostavi par sati.
Jaja se skuhaju,ogule i ohlade.Kobasici se skine koža a mrkva se nareže na 1/3.Tada se tim sastojcima puni meso-unutra se gurnu kobasice i jaja a između njih komadi mrkve.Meso se zatvori i stavi peći u pleh,pokrije se folijom.
Tijekom pečenja podlijeva se temeljcem ili vodom .Pred kraj se folija makne da se dobije lijepa boja.Peče se na180-200 stupnjeva oko 70-80 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz široke rezance i salatu po želji.
Kako je tebi ispao recept?
6