Moj profil
ellaB
2.9.2013.

šampita

10

kolač koji uvijek uspije, ukusan i nije tesko da se napravi

kolač koji uvijek uspije, ukusan i nije tesko da se napravi

ellaB
2.9.2013.

Sastojci

6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlijeka
6 kašika ulje
6 kašika brašna
pola praska za pecivo
6 kašika šećera
malo vode

Priprema

1.

Umutiti zumanjke sa šećerom, dodati mlijeko ulje i na kraju brasno pomijesano sa praskom za pecivo

2.

Izliti smjesu u tevsiju te peci na 200 stepeni i provjeriti nozem kad je kolač gotov. 

3.

dok se biskvit peče umutiti bjelance. moraju se duze mutiti da se dobije cvrst snijeg. Uspinati šećer sa malo vode te dodati snijegu od bjelanjaka i mutiti dok se " ne ohladi smjesa". 

4.

Snijeg premazati preko biskvita i smanjiti temperaturu i peci sampitu dok se bjelance ne stegne. 

  • Kolači(1)

2

Smanjim na 100 stepeni  i dobro pazim sve zavisi od pećnice. kuha se zajdeno secer i voda dok se secer ne otopi i ne počnu baloncici. 

Na koliko smanjiš temperaturu kad stavljaš bjelance? Kako točno uspinaš šećer? Prvo šećer, pa kad se rastopi dodaješ vodu ili kuhaš odmah sve skupa kao sirup?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)