Moj profil
Vreme je da se zasladite.. ;)
Sastojci
Priprema
Lisnato testo ostaviti da se odmrzne na sobnoj temperaturi. Pobrašniti podlogu a zatim razvući sve tri table. Table seći na trakice (meni je od jedne table ispalo 10 trakica). Svaku trakicu obmotati oko kalupa. Kalup može biti od tuluzine ili metalni.. Kakav god imate.. :)
1.
Staviti u pleh na papiru za pečenje, premazati žumancima i peći na 200 °C oko desetak minuta. Pečene rolne skidati sa kalupa dok su još vruće.
2.
Umutiti belanca u čvst šam i staviti ih u frižider. Šećer i vodu skuvati u gušći sirup(pred karamelizovanje). U belanca postepeno sipati vruc sirup i sve vreme mutiti miksera. Kada se potroši sav sirup mutiti i dalje dok se šam skroz ne ohladi i ne postane gust i sjajan. Kada su i rolnice i šam skroz ohlađeni, rolnice pomoću šprica puniti filom. Rolnice možete posuti šećerom u prahu ili dodati preko još fila, ukoliko vam je ostao, kao meni. :D
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara