Moj profil
KnjiskiMoljac
18.4.2012.

Salata sa citrusima, sušenom ćuretinom i jajima

9

Lagano, hranljivo i šaroliko, možete iskoristiti zaostala jaja, šta više?

Lagano, hranljivo i šaroliko, možete iskoristiti zaostala jaja, šta više?

KnjiskiMoljac
18.4.2012.

Sastojci

za
1 manja glavica zelene salate
50g rukole
1 narandža
1/2 crvenog grejpfruta
150 g sušenog ćurećeg bataka
2 jaja
1 kašika meda
malo šarenog bibera
Dresing
3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica meda
1 kašika limunovog soka
½ kašičice šarenog bibera
so

Priprema

1.

Izmutiti sastojke za dresing.

2.

Oljuštiti narandžu i grejpfrut kao što se ljušti ananas, pa ga iseći na šnite od pola centimetra. Preliti citruse medom i posuti sa malo šarenog bibera. Ostaviti sa strane.

3.

Jaja kuvati oko 7 minuta od trenutka kada provri voda. Sipati hladnu vodu preko jaja i ostaviti ih da se ohlade.

4.

. Oprati i osušiti zelenu salatu i rukulu. Salatu iseći na manje trake. Ćuretinu iseći na tanke komadiće.
Oljuštiti i iseći jaja na kolutove. U posude za serviranje salate rasporediti salatu i rukolu. Dodati citruse i ćuretinu pa blago promešati. Na kraju staviti jaja i sve preliti sa prelivom za salatu.

Posluživanje

Poslužiti kao predjeleo ili večeru uz neku blagu limunadu :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)