Odlična salata koju možete poslužiti i kao prilog uz bilo koje vrste mesa ili kao samostalni obrok
Odlična salata koju možete poslužiti i kao prilog uz bilo koje vrste mesa ili kao samostalni obrok
Sastojci
Priprema
Šampinjone obrišite vlažnom krpom ili ih oguljite ali nemojte ih prati vodom.Narezite ih na lističe polijte sa dve kašike maslinovog ulja i kašiku soka od limuna i dobro promešajte.
Dobro zagrijte gril tavu i na suhu zagrijanu tavu propržite šampinjone dok voda koju puste ne ispari i malo porumene,u tavu stavite i dva cena bjelog luka onako cjela samo kako bi pustili aromu .Kad su gotovi ostavite ih na stranu.U tavi u kojoj ste propržili šampinjone malo prodinstajte prase koji ste narezali na kolutice oko 5mm debeline.Dinstajte kratko samo da omekša i ostavite na stranu.
Paprike opečite oguljite, očistite od drške i sjemena i sitno narezite.Kukuruz ocjedite.Persun sitno isjeckajte
Sad uzmite jednu malu teglicu i u nju stavite 5 kasika maslinovog ulja,3 kašike soka od limuna 1 ravna kašiçica soli ,1/2kašičice bibera.Zatvorite teglicu i promuçkajte dobro da se svi sastojci sjedine.
U veču zdjelu promešajte sve sastojke koje ste spremili i prelijte prelivom iz teglice dobro promešajte i poslužite.
8