Moj profil
Mimi-Atlanta
10.10.2018.

Salata od rostovanog patlidzana...

24

Odlicna salata od peceneog patlidana sa dimljenom crvenom paprikom...

Odlicna salata od peceneog patlidana sa dimljenom crvenom paprikom...

Mimi-Atlanta
10.10.2018.

Sastojci

1 salica 250ml
1 kg. patlidzana
soli(po potrebi)
DRESSING:
80 ml. maslinovog ulja
2 zlice jabukovog sirćeta
1 zlica Meda cvjetnog Podravka
1 zlica Dimljene crvene paprike Podravka
1/2 zlicice Kima Podravka
ZA POSLIJE:
4 velika grubo sjeckanog cesnjaka
1 zlica soja sosa
3-4 zlice persin svježi ili suhi Podravka
1/2 salice grubo sjeckanih oraha
50 gr. feta sira
1-2 struka mladog luka

Priprema

1.

Isjecite patlidana na kockice,posolite i ostavite u kolander..

2.

U zdjelici mijesajte maslinovo ulje,jabukovo sirce,med,dimljenu crvenu papriku i kim...

3.

Patlidzan prenesite na papirnu kuhinjsku salvetu i dobro obrisite od vode na patlidzanu..

Istresite dressing u patlidzan i dobro izmjesajte..

Oblozite pleh sa alu folijom,poredajte patlidzan i stavite da se pece u zagrijanoj pecnici na 200 C 30-35 minuta...ZADNJIH 10 MINUTA UBACITE SITNO SJECKANI CESNJAK,PROMIJESAJTE I NASTAVITE DA SE PECE...

4.

Meni je bilo peceno nakon 30 minuta...

5.

Peceni patlidzan ostavite da malo hladne a zatim prebacite u zdjelu gdje ce te dodati,feta sir,grubo sjeckane orahe,sjeckani persun,soja sos i sjeckani mladi luk...Izmjesajte sve dobro i posluzite...

  • Patlidžan(3)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Salata-kao-lagani-obrok(1)
  • Patlidzani-melancini-balancini(1)
  • Salate(1)

4

Fino...sviđa mi se

Predivna

hvala ljubice...da bas je odlicna i jako jednostavna za pripremiti...hugsi👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)