Fina salata koja ujedno moze biti i prilog , a sastojci su dostupni tokom cijele godine . Naranca salati daje dodatnu socnost i svjezinu .
Fina salata koja ujedno moze biti i prilog , a sastojci su dostupni tokom cijele godine . Naranca salati daje dodatnu socnost i svjezinu .
Sastojci
Priprema
Karote po izboru , obicne ili sarene , oguli , operi i narezi na vece komade . Cesnjak naribaj sitnije sto mozes . U vecoj zdjeli izmijesaj karote , cesnjak , maslinovo ulje , sol i papar . Sve dobro izmijesaj i rasporedi na limu oblozenom papirom za pecenje .
Pripremljene karote peci u zagrijanoj pecnicu na 200 stupnjeva oko 20 - tak min dok se ne ispeku i blago porumene po rubovima .
U medjuvremenu narace oguli i ostrim nozicem izrezi segmente narance . Iz ostatka membrana iscjedi sto mozes vise soka , najbolje ces to napraviti rukom . Segmente i sok cuvaj do upotrebe .
Pecene karote prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj segmente narance skupa sa sokom i sok od limuna . Sve dobro izmijesaj i probaj , pa ako treba dodaj jos maslinovog ulja . Sve prebaci u servirnu zdjelu i serviraj uz meso ili ribu .
12