Moj profil
studentica08
20.3.2016.

Salata od morskog pasa

Naravno i neka druga riba bi bila super kombinacija uz ovo :) 

Naravno i neka druga riba bi bila super kombinacija uz ovo :) 

studentica08
20.3.2016.

Sastojci

2 odreska morskog psa
par listova zelene salate i rikole
1 repa
2 mrkve
5-6 prokulica
malo smrznutog kaula
1 negi (poriluk)
3-4 shiitake gljive
sol, papar, dalmatinski zacini

Priprema

1.

Filet morskog pasa namociti u mlijeku pola sata-sat prije spremanja, nakon toga ocijediti, zaciniti sa soli, paprom i dalmatinskim zacinima i staviti peci na 230C 15-20min

Repu izrezati na tanke fete i staviti peci (ja sam pekla ovo dok je riba bila u mlijeku) skupa s ostalim povrcem; prije pecenja sve posoliti i lagano poprskati maslinovim uljem.

Samo gljive nisam pekla u pecnici vec sam njih kratko poprzila na maslinovom ulju

Servirati na tanjur prvo zelenu salatu i rikolu pa na to staviti povrce i morskog psa i na kraju dodati svjezi avokado

Japanski negi je vrsta poriluka pa zamjenite porilukom

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)