Homage potocarki (Nasturtium officinale), biljci koja se od ruznoga paceta pretvorila u prekrasnog labuda… Od biljke koju su mnogi smatrali korovom do cudesnoga melema protiv raka pluca, punog antioksidanata, zeljeza i kalcija. Gotovo da nema menija u najboljim svjetskim restoranima koji ne sadrzi bar nekoliko svjezih listova ove njezne male biljke.
Homage potocarki (Nasturtium officinale), biljci koja se od ruznoga paceta pretvorila u prekrasnog labuda… Od biljke koju su mnogi smatrali korovom do cudesnoga melema protiv raka pluca, punog antioksidanata, zeljeza i kalcija. Gotovo da nema menija u najboljim svjetskim restoranima koji ne sadrzi bar nekoliko svjezih listova ove njezne male biljke.
Sastojci
Priprema
Pomijesati potocarku s polovicama baby paradajza, zaciniti po zelji.
Uzivati.
Posluživanje
Ovo ne donosim zbog recepta nego da vas malo podsjetim na neke zdrave stvari u zivotu.
Watercress se još prevodi kao dragušac, kostriš, potočarka i kres. Više o njoj možete ovdje pročitati.
Kako je tebi ispao recept?
15