Još jedne ružice, ali ovaj put s višnjama i pudingom od vanilije!
Još jedne ružice, ali ovaj put s višnjama i pudingom od vanilije!
Sastojci
Priprema
Ocjedite višnje. Prašak za puding pomiješajte s malo soka od višanja, a preostali sok stavite na vatru. Umiješajte zamiješani prašak i kratko držite na vatri, dok se ne zgusne. Umiješajte višnje i pekmez. Ostavite da se ohladi.
Brašno i kvasac izmiješajte. Dodajte ostale sastojke i izradite glatko tijesto. Ostavite oko 60min. Tijesto izvaljajte u oblik pravokutnika i premažite s nadjevom. Tijesto zarolajte i narežite na 20-24 jednakih dijelova. Stavite u kalupe za muffine. Pecite 30-40min na 180 stupnjeva.
Ja inače prvo stavim u papirnate košarice pa u kalupe. Ali možete probati staviti samo u košarice ili na papir pa u tepsiju, ali složiti da budu jako blizu. Poanta pečenja u kalupima je da tijesto "naraste i raširi se" na vrhu pa oblikom podsjeća na ružu, a iscuriti može jedino malo na dnu pa onda staviti ispod ili papir ili u papirnate košarice :-)
Kako je tebi ispao recept?
2