Ovo je recept moje mame...
Sastojci
Priprema
U malo toplog mlijeka staviti germu i jednu kašičicu šećera i ostaviti na toplo da nadođe.
U zdjelu staviti prosijano brašno i izliti nadošlu germu.Mlijeko zagrijati i i u njemu žicom izmutiti žumanjke,umjesiti tijesto i ostaviti da nadolazi oko pola sata.
Dok tijesto nadolazi,pripremiti margarin.Izraditi ga sa mikserom i dodati šećer u prahu.
Staviti zaljev da kuha,limun izrezati na kolutiće.
Kad je tijesto nadošlo podijeliti ga u dva dijela.Prvi dio razviti u kvadrat,ako se lijepi posuti sa brašnom.Debljina treba da bude oko pola centimetra.Namazati tijesto sa margarinom i posuti orasima i urolati tijesto u rolat.Rolat rezati na komadiće tijesta debljine 2 cm. Redati ga u tepsiju i ostaviti oko 15 minuta da još malo nadolazi.Nestavljati blizu jedna druge jer će još nadoći.
Peći ih u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva,kada porumene smanjiti temperaturu i peci još 10-15 min.
Pećene ružice zaliti vrućim zaljevom.
5