Jos jedna poznata juha od kupusa sa prostora Rusije. Ovu juhu pravimo ljetom od svezeg kupusa a zimi moze i od kiselog.
Jos jedna poznata juha od kupusa sa prostora Rusije. Ovu juhu pravimo ljetom od svezeg kupusa a zimi moze i od kiselog.
Sastojci
Priprema
U serpu stavimo pripremljenu junetinu i dodamo vode (mora pokriti meso), kuvamo 40-50 minuta, istovremeno dodamo 1 mrkvu i 1 glavicu luka (cjelu, ne sjeckanu), posolimo.
Gotovo meso izvadimo iz temeljca i narezemo na male komade. Mozemo ih vratiti u serpu, a mozemo staviti u vec gotovo jelo na tanjir (Ko kao voli). Istovremeno izvadimo kuvane luk i mrkvu (ne trebaju nama vise).
Oprani i oguljeni krompir narezemo na kocke i dodamo u temeljac. Kupus tanko nasjeckamo i stavimo u serpu i nastavimo sa kuvanjem.
Luk sitno nasjeckamo, mrkvu narendamo i dinstamo. Ako imate papriku sitno narezite i dinstajte. Onda (kad vec gotove krompir i kupus) dodajte dinstano povrce u juhu. Kuvamo jos 7 minuta, solimo po ukusu, i na kraju dodamo zacinsko bilje.
Posluzimo s kasikom kisele pavlake ili smetane
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
7