Još jedna verzija malih šubarica :))
Sastojci
Priprema
BIJELI BISKVIT:
4 žumanjka izmutiti sa 7 žlica šećera,5 žlica brašna 1 i pol praškom za pecivo,2 i pol žlice vode,te dodati snijeg od 4 bijelanjka.Sve još jednom dobro umutiti.U tepsiju staviti pek papir i izliti smijesu.Peći 20 min na 180´C .
SMEĐI BISKVIT:
4 žumanjka umutiti zajedno sa 7 žlica šećera,5 žlica brašna,1 praškom za pecivo,kakaom i snijegom od 4 bijelanjka.Staviti na pek papir i peći 20 min na 180´C.
Ohlađene biskvite rezati s čašom od šampanjca(ako nemate modle) u krugove.
KREMA:
U tećicu staviti mlijeko,4 žlice šećera,3 žlice brašna i vanilin šećer,sve skupa miksati na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.Ohladiti.Kada se krema ohladila u nju dodati omekšani margarin.
GLAZURA:
Čokoladu otopiti na laganoj vatri i po poterbi dodati malo mlijeka.
Uzeti žuti krug,na njega staviti žlicu kreme te poklopiti sa tamnim krugom.Okolo krug mazati kremom te uvaljati u kokos.Tako redom dok ne potrošite sve krugove.Svaki krug preliti s čokloadnom glazurom
Marija1967-meni su dosta jednostavni jer se peču na pek papiru i biskvit je srednje debljine stoga se krugići vade bez problema,ja ih vadim čašom od šampanjca-bar meni,ili je to navika,neznam,mala izmjena kod mene s dodaktom kakaa je meni osobno puno draža jer su u presijeku vrlo intersantni🙂
frey-hvala na komentaru,presjek je dosta zanimljiv a meni osobno drag kolač,nikad neostane ni jedan viška :-)
Kako je tebi ispao recept?
3