Moj profil
necca
11.3.2008.

Ruska torta

60 minuta
38

za ljubitelje ruma i jakih kolača;;;;;

za ljubitelje ruma i jakih kolača;;;;;

necca
11.3.2008.

Sastojci

kora
10 bjelanaca
10 kaš. šećera
3 kaš. prezle
300gr mljevenih oraha
fil
100 gr grožđica natopiti u rum i ostaviti pola sata
10 žumanaca
200 gr šećera u prahu
1/2 margarina
1/2maslaca

Priprema

1.

1 umutiti bjelanca sa šećerom da se dobije snijeg
polako kašikom dodati prezlu i orahe
sve to izmješati i istresti u četvrtasti pleh u kojem je masni papir
peći na 180-200 35 min

2.

2 žumanca sa šećerom kuhati na pari dok se ne zgusne
kad se ohladi dodati umućene masnoće i iscjeđene grožđice

kad je kora pečena i ohlađena isjeći na na tri uzdužne trake i poprskati rumom u kojem su bile grožđice
mazati redom kora, fil, kora fil
i završiti filom
ukrasiti po želji

Posluživanje

ostaviti u frižideru da se dobro stegne i onda….zna se
prijatno!
slikica malo kasnije….

  • Orasi(2)
  • Torte(2)
  • Mavaca-torte-i-kolaci(1)
  • Slatka-problematika(1)
  • Torta-ruska(1)
  • Suho voce(1)
  • Fine torte(1)

3

Prekrsan receptić i mora se isprobati….Spremljen u omiljene..

kora je kao od reform torte ustvari sve je slično osim grožđica, a ledeni ili japanski vjetar je beze tj. bjelanjci i šećer, koliko me sjećanje služi…u svakom slučaju torta mmmm

djeluje mi jaakooo fino, kao onaj ledeni vjetar (ili japanski, kako gdje ga zovu) samo bez voća! super je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)