Tijesto 5 bjelanjka istući i dodati 10 dag šeć. miksati i u to to umješati 3 žl. hl.vode, te dodavati žumanjke, te 12 dag oštrog brašna, 3 žlice kakaa.
Krema Na pari otopiti 10 dak čokolade. Izmiksati šlag 2,5dcl, te u smjesu dodati otopljenu čokoladu, te 3 v. žl. ruma.
Premazati roladu, zarolati, preliti otopljenom čokoladom, i staviti na hlađenje.
1