Moj profil
winx
11.10.2008.

Rum kocke

15

ovo je kolac sa prefinjenim ukusom i izgledom i moj omiljeni slatkis

ovo je kolac sa prefinjenim ukusom i izgledom i moj omiljeni slatkis

winx
11.10.2008.

Sastojci

I kora
6 jaja
6 kasika secera
6 kasika brasna
1 kasika ulja
II kora
3 jaja
3 kasike secera
3 kasike brasna
1/2 kasike ulja
Fil
200g vode
2 stangle cokolade
150g mlevenih oraha
150g šećera
ekstrat ruma
džem od kajsija
Fondan
200g prah sećera
2 kašike zejtina
crvena boja za kolače

Priprema

1.

Umutiti 6 belanca u čvrst sneg, dodati 6 kašika šećera i dobro umutiti, zatim dodati 6 žumanca, 6 kašika brašna i jednu kašiku zejtina i sve to dobro umutiti.Staaviti da se peče na 200-220 C oko 30min.Kada se šprohladi koru preseći na pola.

2.

Na isti način napraviti drugu koru i kada se ohladi iseckati je na sitno.

3.

Fil:200ml vode i 150g sećera staviti da provri 2-3 min.U to dodati iseckanu manju koru, 2 štangle čokolade, 150g oraha i ekstrat ruma po želji.

4.

Filovanje:jednu koru premazati džemom od kajsija pa zatim premazati filom, drugu koru isto premazati džemom od kajsija i okrenuti je tako da džem bude na filu.

5.

Preko gornje kore staviti najlon i neki teži predmet(ja stavim veliku knjigu),da bi se kore prilepile i tako da odstoji dva sata

6.

Fondan:
200g prah šećera i kašiku vrele vode umutit da se šećer istopi zatim dodati 2 kašike zejtina i malo crvene boje.Kolač premazati fondanom.Kada se stegne kolač seći mokrim nožem.

  • Kolači(1)

1

I ja ga mnogo volim!!! Kad ti se nakupe ostaci od medenjaka, komisbrota, keksića, vanilica…....tad je najlepši.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)