Danas su moji ukućani poželjeli roštilj a roštilja ni blizu, uobičajenog mesa za roštilj još manje pa sam čarobirala od raznih namirnica, na kraju su bili zadovoljni pa možda nekom ideja dobro dođe. Još da sam imala tikvice i patlidžane...
Danas su moji ukućani poželjeli roštilj a roštilja ni blizu, uobičajenog mesa za roštilj još manje pa sam čarobirala od raznih namirnica, na kraju su bili zadovoljni pa možda nekom ideja dobro dođe. Još da sam imala tikvice i patlidžane...
Sastojci
Priprema
Meso narezati na srednje debele odreske, pa onda na kocke, a špek i češnjak na šire ploškice.
U zdjeli pomiješati ulje, pivu, sol, vegetu, mljevenu papriku i češnjak kao za marinadu pa primješati meso i špek, prekriti prozirnom folijom i pusti da odstoji u frižideru barem 1 sat.
Narezati mrkvu, luk i svježu papriku na vrlo tanke rezance. Iz zdjele s preostalom marinadom maknuti češnjak i umiješati povrće i pustiti da stoji do pečenja.
Iz marinade na ugrijanu roštilj tavu staviti peći meso i špek i kad je gotovo presipati u posudu i poklopiti da ostane toplo.
Na roštilj tavi prepeći 4 šnite kruha, izrezati ga na kockice i ubaciti u posudu s mesom.
Na kraju u tavi s ostacima marinade kratko propržiti i povrće da malo omekša i pomiješati s mesom i kockicama kruha. Po potrebi dosoliti i može se malo popapriti.
Posluživanje
Mesno povrtnu kombinaciju sam poslužila uz hrskave krumpire pečene u pećnici i veeeeliku zdjelu zelene salate.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara