Sastojci
Priprema
U 1/2 solje vode sobne temperature sipajte suhi kvasac i ostavite da se rastopi.
Pomesajte u velikoj zdeli 1/4 solju maslaca, 1/2 solje secera, 1 zlicicu soli, 1 vanilin secer. Sipajte preko toga 1 solju kljucale vode, pomesajte, dodajte 1 solju kondenziranog mleka. Kad se prohladi dodajte 2 razmucena jaja, kvasac, izmesajte i muteci mikserom dodajte postupno brasno da dobijete mekano testo. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frizideru najmanje 1 cas. Moze stajati i do sutradan, pa se tada oblikovati.
Razvijte koru od testa pravougaonog oblika, debljine oko 1 cm, premazite sa 1/4 solje mekog maslaca. Pomesajte 1 solju smedjeg secera i 3-4 zlicice cimeta, dodajte po zelji seckane orahe. Rasporedite po povrzini testa, zarolajte.
Isecite rolnu na debljinu 4-5 cm, poslazite u dobro namastenom kalupu, ostavite da otstoji oko 1/2 sata, pokriveno prozirnom folijom.
Ugrijte rernu na 190 C, pecite 20 min.
Ako zelite ostatak kondenziranog mleka iz limenke pomesajte sa 3-4 zlice smedjeg secera, 1 vanilin secer, i kuvajte mesajuci da dobijete karamel koji prelijete preko vrucih rolnica.
Ili jednostavno posipite secerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
2