Inače ih spremam sa blitvom i šunkom, ali u nedostatku toga, morala sam se zadovoljit sa špinatom i pršutom:)))) Prekrasne rolice i jednostavne koje svi vole, a i vi ćete sigurno…
Inače ih spremam sa blitvom i šunkom, ali u nedostatku toga, morala sam se zadovoljit sa špinatom i pršutom:)))) Prekrasne rolice i jednostavne koje svi vole, a i vi ćete sigurno…
Sastojci
Priprema
Filete malo istući, posuti sa malo vegete i ostaviti da miruju 1 sat
Listove špinata ( 20-tak listića, tj. dovoljno da pokrije filete) prelit vrelom vodom da se malo opuste, i stavit ih na filete. Na špinat stavit fetu pršuta i posut sa malo naribanog sira (može i parmezan), pa zarolat puretinu i učvrstiti sa čačkalicom.
Na tavi ugrijat maslo i ulje i dobro popržit rolice sa svih strana.
Zalit sa 1 dl vode i pirjat 15-20 min. Potom dodat 1 dl vina i raspalit na jako da ispari malo alkohola, i na kraju zalit sa vrhnjem, dodat začine i feticu sira. Kuhat još 5 min i gotovo!
Posluživanje
Poslužiti toplo s kuhanim povrćem. Može i sa rižom ili manistrom. Može i samo sa kruhom, hahaha, ma kako god želite… Ah da, i obavezno čašica vina :))))
Ovaj umak mi je predivan, pa ovako spremam i same filete i poslužim sa manistrom. Super je!!
Kako je tebi ispao recept?
6