Za one koje vole palacinke i spanac evo jedne divne kombinacije.
Za one koje vole palacinke i spanac evo jedne divne kombinacije.
Sastojci
Priprema
Mute se 250 gr. mleka, 90 gr. brasna, i jaje sa malo soli. Ovu smeso ostavlja se da otstoi 30 minuta. Nakon toga od ove smese se rade 6 palacinke.
Palacenke mozete da radite i po vasem receptu.
Spanac obarite i u malo slane vode, i iscedite pa nakon toga iseckajte. Mladi sir dobro izgmeciti sa viljuskom i u njemu dodajte spanac, pola parmezana, edno jaje, muskatni oravcic, so i crni papar.
Ovim filom filuju se palacinke i vitkaju se u rolat.
Kalup od jedan litar oblozuje se sa hartijom za pecenje i namasti se sa puterom. Stavljaju se dve palacinke u kalap tako da vire izvan kalapa (palacinke se spajaju samo u dnu kalapa). Iznad ove palacinke regjaju se druge cetiri tako dve jedne do druge a druge dve iznad njih.
Pokrivaju se sa prethodno stavljene dve palacinke.
Palacinke se polivalju sa izmucenim dve jajeta sa malo soli, crni papar i ostatak od parmezana. Nije loso da sa ovom smesom namazete i druge palacinke pred da ih pokriete.
Palacinke peku se na 180 stepeni 30 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
4