Moj profil
mami
22.3.2013.

Rolat od mljevenog mesa,mrkve,karfiola,šampinjona....

90 minuta
14

Imala sam ove sastojke u frižideru pa sam napravila finu kombinaciju za rolat i jako nam se dopao,mekan,ukusan,sočan....

Imala sam ove sastojke u frižideru pa sam napravila finu kombinaciju za rolat i jako nam se dopao,mekan,ukusan,sočan....

mami
22.3.2013.

Sastojci

za
1/2 kg mljevenog mesa po vašem izboru
2-3 mrkve
2 parčeta starog hleba
mlijeko za natopiti hleb
1 jaje
so,biber,senf,maslinovo ulje,sok od limuna,origano
200 gr šampinjona
1 crni luk,bijeli luk u granulama
1/2 manje glavice karfiola

Priprema

1.

Mljeveno meso začini sa hlebom umočenim u mlijeko,jajem,biberom,kašikicom bijelog luka,so ili vegeta i jedna kašika ulja.Ostavi ga u frižider da malo povuče mirise začina.Skuvaj mrkvu pa u istu vodu skuvaj karfiol i prohladi,malo posoli.Izdinstaj manju glavicu crnog luka pa dodaj šampinjone i njih prodinstati i začiniti.Mljeveno meso razvuci u pravougaonik na pouljenu prozirnu foliju i na meso poređaj prvo mrkvu,pa karfiol i preko toga šampinjone.Urolaj pomoću folije lagano da fil ne iscuri i opet pomoću folije prebaci u pleh malo namašćen.U jednu šoljicu izmuti 2 kašike maslinovog ulja,malo soka od limuna i jednu kašiku senfa i time premaži rolat.Pleh prekriti alu-folijom i peći oko sat vremena.S vremena na vrijeme malo preliti rolat i pred kraj jedno 10-ak minuta skinuti foliju da se malo zapeče.Rolat sjeći oštrim nožem kada se malo prohladi.

Posluživanje

Servirati sa kuvanim ili pečenim krompirićima i zelenom salatom ....Prijatno!

  • Rolat-od-mljevenog-mesa(1)
  • Ruucak(1)

3

Hvala jacaosijek😍jako je ukusan👍Jeste Loko ova moja kreacija me oborila s nogu😉😋

Lepo ti je ovo 👍

Veoma zanimljivo.Sviđa mi se ovaj šareni mesni rolat, kako izgledom tako i sastojcima.🙂👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)