Sastojci
Priprema
Batat u kori ispecite u pećnici, na 200° oko 20 minuta, dok ne omekša. Ogulite ga i propasirajte.
(Treba vam otprilike 250 do 300 g sirovog batata, ovisi o kvaliteti i količini otpada.)
Sameljite kekse, pomiješajte ih sa šećerom i kakaom. Postepeno dodavajte kavu i rukama mijesite tijesto. Možda će vam trebati i manje kave. Tijesto pokrijte folijom pa ga ostavite da počiva dok ne napravite kremu.
Maslac sobne temperature miješajte sa šećerom u prahu. Dodavajte žlicu po žlicu pirea od batata i dobro razradite. Umiješajte koricu od naranče.
Tijesto podijelite na dva djela.
Radnu površinu pospite šećerom u prahu pa dio po dio razvaljajte, premažite kremom i savijte.
Stavite roladice u hladnjak da se stegnu, pospite ih šećerom u prahu prije posluživanja.
Zovu ga i "slatki krumpir", premda biljka s krumpirom nema veze. Evo ovdje ima opširnije 🙂
Kako je tebi ispao recept?
4