Sastojci
Priprema
Lješnjake propržiti i samljeti. Nekoliko lješnjaka krupno nasjeći za ukrašavanje.
Za svaku koru umutiti bjelance sa šećerom. Zatim dodati mljevene lješnjake i ručno umiješati. U kalup, obložen papirom za pečenje, usuti masu i izravnati . Peci u zagrijanoj pećnici na 150°C oko 15-20 minuta.
Za kremu u umutiti žumance sa gustinom te dodati otopljenu čokoladu. U posudu staviti mlijeko, vodu, šećer i vanilin-šećer, pa kada provri dodati umućenu smjesu od žumanaca , gustina i čokolade. Smanjiti temperaturu i neprestano miješati. Kada je krema jako gusta, skloniti sa štednjaka i ohladiti.
Zatim, maslac isjeći na manje kockice, dodati ih u ohlađen fil i dobro umutiti mikserom.
Prvu koru namazati kremom. Zatim, staviti drugu koru pa i njunamazati kremom . Tortu ukrasiti krupno narezanim lješnjacima.
Kako je tebi ispao recept?
3