Napokon sam našla recept za ove fine rižine listove od kojih se prave prolećne rolnice...Inače recept sam dobila od komšinice - Tajlanđanke koju sam upoznala ovo leto :)
Napokon sam našla recept za ove fine rižine listove od kojih se prave prolećne rolnice...Inače recept sam dobila od komšinice - Tajlanđanke koju sam upoznala ovo leto :)
Sastojci
Priprema
U posudu sa vodom istresti rižu i ostaviti preko noći ili 7 sati (to je dovoljno).
Zatim baciti vodu u kojoj je riža stajala i isprati je 3 puta još.
Rižu istresti u blender sa duplom količinom vode i kašikom ulja, miksati oko 10min, dok se ne dobije ujednačena masa malo ređa od smese za palačinke.
Smesu peći u nenauljenom tiganju ili blago nauljenom tiganju.
Dovoljan je 1 min da se tanak sloj rižine smese ispeče.
Svaki list stavljati na suvu površinu (ako odma punite listiće i pravite rolnice) ili u hladnu vodu ako ćete na kraju praviti rolnice.
Rolnice punite sa čim god želite...recepte za punjnje je moguće naći i na kulinarici.
NAPOMENA: Listovi se mogu osušiti i čuvati na suvom mestu do sledeće pripreme. Kada ih koristite naknadno, suve, prvo ih pre upotrebe natopite u vrućoj vodi da bi omekšale i onda ih rolajte.
Posluživanje
Poslužuje se sa sosom od belog luka i soja sosom!
Prijatno :)
Pozdrav,
mozete li objasniti kako se nanosi masa na tavu, probala sam sto tanje kao klasicne palacinke i nije uspjelo. Dakle nanosite li cetkicom, pa sto tanje ili vatru smanjite? ja sam dobila bukvalno palacinke, koje sam iskoristila za lazanju, ali zamotati ih i prziti nema sanse.....
Kako je tebi ispao recept?
15