Riblja juha i (lešo riba sa povrćem)

U hladnu vodu staviti očišćeno povrće (mrkva,peršin,celer, 2 zgnječena češnjaka,ja crveni luk stavim u kori samo očistim ono što se pod rukom lista,

Staviti vegeti 1 punu veliku žlicu,sol,papar i zaliti sa cca 1dcl maslinovog ulja (može i manje po želji)

dodati krompire cijele ili bačvice ako su preveliki presjecite ih

kuhati oko 15-20 min zatim dodati očišćenu ribu i kuhati još 10-15 min (kada stavite ribu više ne poklapati šerpu (lonac...)

ostatak češnjaka sitno isjeckati (najbolje ručno jer ga aparatić za gnječenje previše smekša) isjeckati list peršina na sitno

u posebnu zdjelu izvaditi ribu,povrće ,posipati češnjakom i peršinom popapriti zaliti sa maslinovim uljem i preliti sa 2-3 grabilice juhe da pliva.

mi to jedemo kao glavno jelo dok nam je juha predjelo ;)

ostatak juhe procjediti i staviti rižu i jednu manju isjeckanu kuhanu mrkvu, i od jedne ribe usitnjeno meso (po želji) na kraju posuti usitnjenim peršinom.

Rižu možete i ranije skuhati pa je samo dodati u juhu