obično ljudi kažu za ove orijentalne kolače,da ih vole ili ne,zlatne sredine nema-moja malenkost se ne bih složila s time,ako probate ovu slatku deliciju,promijenit ćete mišljenje;)))
obično ljudi kažu za ove orijentalne kolače,da ih vole ili ne,zlatne sredine nema-moja malenkost se ne bih složila s time,ako probate ovu slatku deliciju,promijenit ćete mišljenje;)))
Sastojci
Priprema
prvo pripremite šećerni sirup za preljev kolača.kako bi se ohladio,dok se kolač peče.spojite vodu i šećer,stavite na vatru da se kuha, 10 minuta.povremeno promiješajte,maknite s vatre-prohladite i dodajte sok od limuna i med.ostavite da se šećerni sirup ohladi.
za tijesto
pjenasto miksajte cijela jaja,sa šećerom i burbon vanilin šećerom,lagano dodajte ostale sastojke.grčki jogurt,ulje,pa zatim suhe sastojke,prašak za pecivo,griz,sitno mljevene orahe.
sve dobro izmiješajte,da se smjesa poveže,dublju -manju tepsiju,premažite uljem i pospite grizom,ulijte smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170-180 stupnjeva 25-30 minuta.
izvadite pečeni kolač iz pećnice i neka se prohladi 5-8 minuta.prelijte šećernim sirupom,pospite sa sitno mljevenim orasima.(ako volite intezivniju aromu oraha,možete ih lagano tostirati,ohladiti i samljeti).
Posluživanje
ohlađeni kolač izrežite na kocke,rombove,po želji..ako želite interesantniji oblik,izrežite pomoću kalupa u okrugli oblik,nemojte vaditi iz tepsije i prelijte ohlađenim šećernim sirupom...ukrasite sa kokosom,sitno mljevenim orasima,bademima,lješnjacima,pistacijama,čokoladnim mrvicama,suhim mljevenim voćem,šećerom u prahu...ako volite poslužite sa kuglicom sladoleda od vanilije i uživajte u slatkom i sočnom kolaču..
Zahvaljujem drage cure na komentarima i lijepim riječima.
hare , ima još lijepih gradova u našoj Bosni i Hercegovini gdje je izuzetno omiljen,ovaj kolač,naravno i uz sve ostale delicije i slane i slatke https://gastro.24sata.hr/kolumne/mostar-grad-orijentalne-kuhinje-6930
Kako je tebi ispao recept?
5