Raw Vegan Neapolitan Cake

pripremiti okrugli pleh velicine 6" (15cm) - ispadne 6-8 parcica

u blender ubaciti: mlevene bademe, urme, kakao u prahu i miksati dok se ne sjedini. dodati kokosovo ulje i jos malo miksati. smesu pritisnuti po dnu pleha i staviti u frizider dok se priprema fil.

indijski orah*: najbolje je da se ostavi u vodi preko noci (min 8h). ukoliko niste stigli - prokuvati vodu i staviti indijski orah sa iscedjenim (pola) limunom. ostaviti da odstoji min 15 min.

u blender ubaciti sve sastojke za fil: indijski orah, sok od limuna, javorov sirup, rastopljeno kokosovo ulje, ekstrakt od vanile i so. miksati dok smesa ne postane kremasta.

podeliti fil na 3 dela

cokoladni fil: u 1/3 odvojenog fila dodati: kakao u prahu, javorov sirup  i rastopljeno kokosovo ulje. miksati u blenderu dok smesa ne postane kremasta. razliti smesu preko pripremljene podloge i staviti u zamrzivac na 15 min (dok se priprema sledeci fil)

fil od jagoda: u 1/3 odvojedog fila dodati smrznute jagode i miksati u blenderu dok smesa ne postane kremasta. razliti preko cokoladnog fila i staviti u zamrzivac na 15 min.

poslednju 1/3 fila razliti preko fila od jagoda i ponovo vratiti u zamrzivac na 15min.