Quark Bällchen-krofnice sa sirom

Prvo jaja i secer pjenasto izraditi i onda polako kvark ili sir dodati da se dobije fina masa.Dodati ostale sastojke i sve fino izmjesati.

U jednoj vecoj serpi ugrijati puno ulja i sa dvije male kasikice vaditi tijesto i stavljati u vrelo ulje .Peci dok budu fino rumene morate ih okretati i paziti da ne izgore.

Jos vruce uvaljati u secer sa cimetom .

Posluziti uz kaficu ili kakao.