Plan za sutrašnji ručak bila je puretina s brokulom, no da bi meso ostalo sočno do sutra, bio mu je potreban neki umak. Luk se našao pri ruci, a jabuka u košari za voće se bližila kraju svog životnog vijeka, pa zašto ne?
Plan za sutrašnji ručak bila je puretina s brokulom, no da bi meso ostalo sočno do sutra, bio mu je potreban neki umak. Luk se našao pri ruci, a jabuka u košari za voće se bližila kraju svog životnog vijeka, pa zašto ne?
Sastojci
Priprema
Pola glavice luka nasjeckajte na najsitnije moguće, a pola narežite na trakice. Narežite pola jabuke na tanke ploške. Puretinu narežite na komadiće srednje veličine.
Sitno isjeckani luk zdinstajte na žlici ulja. Kad postane staklast, dodajte puretinu i pirjajte ju dok ne dobije boju sa svih strana.
Izvadite puretinu, i u posudu dodajte jabuke i luk narezan na trakice. Dinstajte dok luk ne postane staklast.
Rastopite med u vrućoj vodi. Dodajte mu žličicu brašna. Dobro promiješajte da se sve grudice otope. Dodajte u otopinu začine po želji.
Kad luk postane staklast, zalijte ga otopljenim medom i vratite puretinu u posudu.
Poklopite umak i pustite ga da se kuha 5 do 10 minuta, dok se tekućina ne zgusne.
:(Još nema komentara