Punjeno pile

Ocisceno pile dobro zacinite sa solju i vegetom.

Nadjev;kruh narezat na kockice, u njega dodaj izdinstan luk i jetrica koje sitno nareze se.Zatim u to dodajte sol biber ,vegetu i zalit to sa mlijekom.Ako nije dosta mlijeka moze se jos dodat, po zelji moze se stavit i sitno isjeckan persin.Ostavit pola sata da se nadjev dobro izmjesa.Punite pile tako da kad napunite njegovu supljinu punite lagani i ispod koze.Kozica se lagano odvoji od mesa i tu se puni.Napunjeno pile zasijem da nadjev ne iscuri.Stavim peci na lagano a pred kraj malo pojacam.Mozete pile nakraju i prerezat po sredini ako se bojite da ne ostane sirovo.Uz to najvise kod mene prolazi tartar umak!!!!!!!!