Dok sam boravila u Francuskoj nastojala sam nešto zgotoviti od gljiva kojih je bilo dosta u frižideru.... meni kao vegetarijanki su postali jelo koje konzumiram tjedno.........ovo slušam dok pripremam
Dok sam boravila u Francuskoj nastojala sam nešto zgotoviti od gljiva kojih je bilo dosta u frižideru.... meni kao vegetarijanki su postali jelo koje konzumiram tjedno.........ovo slušam dok pripremam
Sastojci
Priprema
Šampinjone dobro oprati, posušiti i izvaditi im rep, te posložiti na pladanj ( po mogućnosti da nije duboki ).
Isjeckati masline na sitno te ih staviti u zdjelicu zajedno s kiselim vrhnjem, parmezanom, soli, paprom, vegetom, bosiljkom. Sve dobro pomiješati. Smjesa treba biti gusta. S tom smjesom puniti šampinjone do vrha i nožem poravnati. Na svaki šampinjon staviti komad dimljenog tofua.
Pećnicu zagrijati na 200 C i peći 20 minuta sve dok se lagano sir na vrhu ne zarumeni.
Posluživanje
Obično ih serviram uz zelenu salatu s malo balzamičkog octa. Moj suprug ih je jeo uz meso sa roštilja, tako da su idealan prilog mesu.
Kako je tebi ispao recept?
8