“Punjene zemičke” pripadaju popularnim “leftoversima”.
Kako se ovdje radi o iskorištavanju ostataka hrane, omjeri namirnica nisu obvezujući. Sve je stvar ukusa i jučerašnjeg apetita.
“Punjene zemičke” pripadaju popularnim “leftoversima”.
Kako se ovdje radi o iskorištavanju ostataka hrane, omjeri namirnica nisu obvezujući. Sve je stvar ukusa i jučerašnjeg apetita.
Sastojci
Priprema
Razrezati zemičke, izvaditi im sredinu i namočiti je s mlijekom.
Zemičke staviti u zagrijanu pećnicu, da se prepeku.
Pečenu hladnu svinjetinu samljeti zajedno s namočenom i ocijeđenom sredinom zemička.
Mrkvu i krastavce izrezati na sitne kockice, dodati mesu zajedno s kiselim vrhnjem i dobro izmiješati.
Posoliti i popapriti.
Smjesom napuniti zemičke, posuti sjeckanim vlascem i ukrasiti peršinom i kaprima.
Kako je tebi ispao recept?
1