Nabavili smo Jamie Oliverovu kuharicu, pa polako isprobavamo recepte..
Isproban, odličan :)
Nabavili smo Jamie Oliverovu kuharicu, pa polako isprobavamo recepte..
Isproban, odličan :)
Sastojci
Priprema
Isjeckati gljive, češnjak i peršun i staviti da pirja.
Pileće filee prerezati preko sredine i izrubiti dio, tako da se mogu napuniti punjenjem od gljiva.
Napunjene zamotati trakcama lisnatog tijesta koje ste prethodno razvaljali na debljinu pola cm.
Filee zamotane lisnatim, premazati umućenim jajetom.
Za umak je potrebno kuhati 200 ml bijelog vina sve dok alkohol ne ispari, dodati 100 ml vrhnja i 2 kašike senfa i ukuhati. Začiniti po želji.
*Meni se osobno ovaj umak nije pretjerano svidio i bio je poprilično jak, tako da ga možete i izbjeći ako niste ljubitelj čudnih novih okusa i mirisa*
Posluživanje
Odlično ide uz neki sirni umak, obično vrhnje ili svježi sir.. :)
Kako je tebi ispao recept?
3