Prilog načinjen od krumpira na jedan novi način¸ recept je iz knjige Mire Vučetić, knjige koju često listam i isprobavam recepte.... dobar vam tek!
Prilog načinjen od krumpira na jedan novi način¸ recept je iz knjige Mire Vučetić, knjige koju često listam i isprobavam recepte.... dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Ogulite krumpir, te ga naribajte na tenicu i to onu krupnu u hladnoj vodi, da vam krumpir ne promijeni boju. Ocijedite ga i malo posušite uz pomoć kuhinjske krpe ili papirnatog ubrusa.
Ogulite i sitno nasjeckajte glavicu crvenog luka, te ju ispržite na ulju ili masti, pošto je ovo jedan stari recept mast je bolji izbor. Posušenom krumpiru doajte soli po ukusu, jaje, brašno, na bvrh noža praška za pecivo ili sode bikarbone, pečeni luk, te sve zajedno dobro izradite.
Zagrijte mast i s pomoću dvije žlice vadite tj. oblikujte žličnjake, te ih stavljajte na ugrijanu masnoću. Jedno vrijem pržite poklopljeno, tj. dok ih ne okrenete, a onda odklopite i dovršite pečenje. Sve zajedno oko 10 minuta. Ocijedite od suvišne masnoće na kuhinjskom ubrusu.
Posluživanje
Poslužite toplo kao prilog.... dobar vam tek!
7