Ovo je moje omiljeno jelo od tikvica, vrlo je ukusno i toplo i hladno. Savršeni letnji ručak ili lagana večerica...
Ovo je moje omiljeno jelo od tikvica, vrlo je ukusno i toplo i hladno. Savršeni letnji ručak ili lagana večerica...
Sastojci
Priprema
Tikvice (2 srednje) oljuštiti i iseći po dužini. Malo posoliti i ostaviti da puste vodu.
U međuvremenu kratko propržiti iseckan beli luk na maslinovom ulju sa začinima, dodati paradajz sos, kašičicu šećera i prstohvat soli, poklopiti i kuvati oko 20-30 minuta, dok se ne zgusne. Pred kraj kuvanja pobiberiti.
Dok se sos kuva pripremiti tikvice- uvaljati ih u brašno, pržiti sa obe strane da porumene i stavljati na papirni ubrus.
U tepsiju nauljenu maslinovim uljem ređati pržene tikvice, preliti gotovim sosom od paradajza i posuti feta sirom.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta.
Pre služenja ukrasiti listovima svežeg bosiljka.
Posluživanje
Za paradajz sos možete upotrebiti i 1kg svežeg paradajza, oljuštenog i iseckanog na sitne komade. Sos se kuva na isti način dok se ne zgusne.
Ovo jelo je veoma ukusno toplo, a hladno iz frižidera je posebno osvežavajuće.
Kako je tebi ispao recept?
4