Moj profil
Mary1
14.5.2010.

Proso s kiselicom

9

Evo još jedan recept s jestivim travama.

Evo još jedan recept s jestivim travama.

Mary1
14.5.2010.

Sastojci

1 čaša prosa
20 listova kiselice
1 manji mladi luk(kozjak)
malo peršuna
2 listića metvice
2 žlice ulja
prema ukusu vegeta natur, papar
maslac za podmazati
Preliv
2 žlice ulja
1 žlica brašna
mala šalica mlijeka
1 jaje

Priprema

1.

Proso oprati hladnom vodom dok voda ne bude čista, ocijediti i prepržiti na malo ulja. Zaliti proso s vrućom vodom, pustiti da uzavri, posoliti i dalje kuhati poklopljeno na laganoj vatri 20 min bez miješanja.

2.

Listove kiselice oprati, preliti kipućom posoljenom vodom.

3.

Luk sitno narezati i popržiti na ulju, dodati proso, peršun, metvicu i vegetu natur.

4.

Pripremiti preljev: na ulju popržiti brašno, razrijediti mlijekom, dodati umućeno jaje.

5.

U maslacem namazanu posudu staviti pola smjese s prosom, poslagati listove kiselice, a preko nje drugu polovicu smjese s rižom. Preliti preljevom i zapeći u pećnici.

Posluživanje

Poslužiti uz salatu po izboru kao glavno jelo ili kao prilog.
Još recepata s prosom: https://www.coolinarika.com/recept/prosene-pogacice

  • Proso(5)
  • Kiselica(1)
  • Bio-pite-i-proje(1)
  • Proljeće(1)
  • Proso-raznooo(1)
  • Ljekovito-bilje(1)

17

Posebno je fino!

Ovo mi se sviđa

Kako si to lijepo rekla!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)