Sastojci
Priprema
Svježu rajčicu izrezati na ploške, staviti na ulje, nakon 1-2 minute dodati
narezanu svježu papriku, promiješati i nakon 1-2 min dodati na ploške narezani luk, „pirjati“ (ukoliko bi to bila prava riječ) 5-6 min.
u međuvremenu u jaja umutiti kockice fete, svježe mljeveni papar i mrvicu chilia, te sve dobro promiješati.
Kad rajčica pusti sok, a paprika otpusti dodajte smjesu sa jajima. Sve skupa “popržite” nekoliko minuta.
I to je to, već je sve spremno je za serviranje..
Ja osobno uz to serviram puretinu (prsa zapržena na naglo),
a od salata preporučujem onu od ukiseljene zelene rajčice ili ukiseljenih komadića zrele rajčice.
Posluživanje
naravno da samo od vaše mašte ovisi što ćete od povrća dodati u ringispil,
neki moji frendovi dodaju šparoge, a drugi plavi patliđan…nebo je granica!
Kako je tebi ispao recept?
2