Moj profil
CvijoGoca
20.11.2013.

Princes krofne

11

Dugo vremena mi je trebalo da napravim princes krofne koje lice na nesto................ Evo recepta..

Dugo vremena mi je trebalo da napravim princes krofne koje lice na nesto................ Evo recepta..

CvijoGoca
20.11.2013.

Sastojci

Za krofne
6 solja vode
3 solje ulja
300 gr brasna
1 prasak za pecivo
6 jaja
Za fil
1 l mleka
3 pudinga od vanile
1 margarin
3-4 vanilin secera
12 kasika secera

Priprema

1.

Ulje i vodu staviti da provri. Kad provri dodati brasno sa praskom za pecivo i mesati dok se masa ne sjedini i ujednaci.Staviti da se ohladi. kada se ohladi dodavati jedno po jedno jaje neprestano muteci mikserom da se dobije gusta smesa koja se podize za zicama od miksera. Oblikovati krofne po zelji i peci i dobro zagrajanoj rerni oko pola sata. Kad prestanu da se pojavljuju baloncici na krofnama tada su gotove i budite sigurni da nece splasnuti.

2.

U zasladjenom mleku skuvati puding i ostaviti da se ohladi. U ohladjen dodati margarin umucen sa vanilin secerom.

3.

Pecene i ohladjene krofne seci na pola i filovati. Po zelji posuti prah secerom.

3

Solje su oko 90 ml. Posto ja imam mini sporet pecem na 160 a u velikom moze na 200 pa ako vidite da je jako mozete malo da smanjite pred kraj pecenja jer moraju da se skroz isuse da ne bi splasnule kada se izvade.

Na koliko stepeni se peku?

koliko ml su šolje ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)