Prilog od krompira i tikvica

Krompir skuvamo u ljusci, malo prohladimoo pa ogulimo i nasecemo na deblje kolutove.

Tikvice operemo pa isecemo po duzini na trake.

U seckalicu staviti susam i prezle pa malo samleti tek toliko da se susam zdrobi.Pomesati parezan sa susamom i prezlom.

U posudu u kojoj ce se peci redjati tikvice i krompir tako sto se traka tikvice plozi uspravno pa do nje takodje uspravno kolutovi krompira koje smo predhodno posolili i pobiberili, tako redjamo dok neutrosimo tikvice i krompir.

Buter iseci na listice pa rasporediti po krompiru i tikvicama, posuti smesu od susama i parmezana i peci na 200*C dok tikvice neomeksaju i lepo neporumeni od gore.
Ako necete da vam korica bude hrskava tada prekrite posudu pek papirom ili folijom pa pecite da se prezle i susam upare, pred kraj otkrite da malo porumeni.
priprema