Odlična, jednostavna slastica u ove dane kada su trgovine i tržnice pune ovog divnog voća....
Odlična, jednostavna slastica u ove dane kada su trgovine i tržnice pune ovog divnog voća....
Sastojci
Priprema
Okrugli kalup za tart obložiti sa papirom, malo namastiti i posipati sa mrvicama.
Po papiru rasporediti raspolovljene šljive sa otvorenom stranom prema gore, posipati ih sa malo šećera i cimeta te ih staviti u zagrijanu pećnicu na oko 15 minuta.
Dok se šljive peku pripremiti biskvit:
Jaja miksati sa šećerom i vanili šećerom dosta dugo dok smjesa ne postane gusta.
Dodati jogurt i ulje, još malo miksati i zatim polako i oprezno dodavati brašno sa praškom za pecivo - više ne miksati.
Dobiti ćete vrlo laganu, rahlu biskvitnu smjesu.
Šljive izvaditi iz pećnice, nekoliko minuta ih prohladiti i preliti sa biskvitom.
Vratiti u pećnicu i peći oko 20 minuta na 170 stupnjeva.
Pečeni kolač ohladiti, skinuti okvir kalupa, okrenuti na pladanj i pažljivo skinuti papir sa šljiva.
Kada se ohladi do kraja kolač premazati sa tučenim slatkim vrhnjem.
Posluživanje
Može i bez slatkog vrhnja, tada ga posipajte sa šećerom u prahu i može u konzumaciju odmah još topao a ako ipak stavljate šlag tada ga treba dobro ohladiti.
Odličan je, cimet se fino osjeti a biskvit je vrlo lagan i mekan.
Kako je tebi ispao recept?
4