Prebranac

Pasulj oprati i prokuvati pet minuta,pa vodu prosuti.

Naliti drugu vodu,jedno tri prsta iznad pasulja, posoliti manje nego obicno,dosuti  malo ulja.Staviti da se kuva.

Pasulj je gotov kad mu zrna malo popucaju a njegova corbica bude blago gusta.

Dok se pasulj kuva pripremiti preliv od luka.

Luk ocistiti,isjeckati,malo posoliti  i prziti na  dosta vrelog ulja...vatru smanjiti i duuugo dinstati (mozda i sat vremena).

Przenje luka nadgledati i cesto mijesati...dodajte i jos malo ulja,ako je potrebno da vam olaksa przenje.......na kraju dodati mrkvu i nju kratko prodinstati,a moyete je i izostaviti...zaciniti sa vegetom,nekoliko kasicica crvene aleva parike,bibera i dvije tri kasicice tucane ljute paprike....ovo mi je jako važno... Meni prebranac ako nije ljut,ne važi se:))!!

Rernu zagrijati na 200 stepeni.

Pasulj,sve onako zajedno sa gustom corbicom preruciti u posudu u kojoj ćete ga služiti,preliti ga sa prethodno isprženim lukom i zapeci u rerni...Peci sve dok se malo ne ukrcka.....ako slucajno nema corbice ,bolje je i tad sa strane doliti malo vode,ili ako vam je kojim boljim slucajem ostalo corbice od pasulja,nego ostaviti da bude suv...i neka vam cula uzivaju...