odličan prilog uz sve vrste mesa, a može i kao samostalno jelo
odličan prilog uz sve vrste mesa, a može i kao samostalno jelo
Sastojci
Priprema
Mahune oprati, očistiti, narezati, mrkvicu ostrugati, narezati na kolutove, krumpir ostrugati, narezati na kolutove, luk sitno nasjeckati, bijeli i zeleni dio.
Paradajz namočiti u vrelu vodu pa mu oguliti kožicu i sitno ga nasjeckati.
Na ulju prodinstati luk, kad postane staklast, dodati mahune i dinstati ih nekoliko minuta, pa ih podlijati s malo vode, tak toliko da nisu suhe. Dinstati ih još desetak minuta, pa dodati sjeckane paradajze ( ja sam imala još zamrznutih pa sam njih dodala).
Kad se paradajz prodinsta, dodati mrkvu, krumpir, začiniti za soli, biberom, možete dodati izvrstan Podravkin povrtni temeljac, podlijati s vodom i polako kuhati još dvadesetak minuta da sve povrće omekša.
Kad je povrće omekšalo ( u međuvremenu ako treba podlijati s još vode) dodati sjeckani češnjak i peršin, sve promješati i dinstati još minutu dvije da se okusi prožmu.
Posluživanje
Poslužiti kao prilog mesnoj štruci, uz sezonsku salatu, a može biti uz salatu i odličan samostalan obrok.
Ovo su količine namirnica za dvije osobe, a vi ih prilagodite svojim potrebama.
ponovo kod mene mahune-krumpir-luk-mrkvica, ne baš mladi, ali jednako fini 😁 jako volimo ovaj prilog!
hvala puno na receptiću 👋
Hvala ti draga Ineska na lijepim komentarima, veseli me da ti se svidjelo ovo zdravo i ukusno povrće.
15