Ovo je bio eksperiment sa dobro poznatim sastojcima.. pa sam verovala da mora uspeti.. post čini ljude inventivnijim i kreativnijim.. pa evo jednog finog deserta za sve koji poste.. ali i za one druge :)..
Ovo je bio eksperiment sa dobro poznatim sastojcima.. pa sam verovala da mora uspeti.. post čini ljude inventivnijim i kreativnijim.. pa evo jednog finog deserta za sve koji poste.. ali i za one druge :)..
Sastojci
Priprema
Pirinač oprati, vodu i šećer ugrejati do vrenja.
U provrelu vodu ubaciti pirinač i smanjiti temperaturu (kod mene je max 6, smanjila sam na 4, zavisi od šporeta). Kuvati pirinač u nepoklopljenoj posudi uz povremeno mešanje. Ukoliko je potrebno povući šerpicu na kraj ringle, ako vam se učini da će da izvri van šerpe (meni je bilo blizu te situacije :)). Kuvati oko 10-15min, dok sva voda ne uvri, a pirinač ne omekša. Ukoliko bude potrebno dodajte malo vrele vode, meni nije bilo potrebno.
Kada je pirinač skoro kuvan, a voda uvrela, dodati med, brusnice, orahe i cimet, sve vreme mešajući, tako kuvati još 2-3 minuta. Voditi računa da ne zagori (brzo mešati i malo šerpicu odići od ringle)
Pripremiti posude za puding, nakvasiti ih hladnom vodom i sipati sutlijaš. Kada se ohladi na sobnoj temperaturi, ubaciti u frižider.
Hladan desert izvaditi na tanjirić i u slast jesti :)
Posluživanje
.. uz brusnice i orahe, ili umesto njih, mogu se staviti i suvo grožđe, neko drugo koštunjavo voće.. sve po želji.. Za Pavlosku i ostale koji pri postu ne koriste nikakva ulja (post na vodi), izbaciti orahe…
Za post na vodi mogu slobodno da se koriste orasi, kao i drugo kostunjavo voce. A ukoliko postite na ulju, mozete takodje i preliv od crne cokolade
33