Posna sarma sa sampinjonima

Na ulju proprzi se naseckani poriluk,zatim i sveze sampinjoni.Na kraju dodaje se pirinac i zacini.Umota se sarma na uobicajeni nacin,poredjaju se u serpi i zaliju sa vodom(da se vidi voda malo-toliko je potrebno).Zalije se uljem odozgo i stavi se da se kuva na tihoj vatri.Ja je obicno spremam uvece (u Zepter serpi) i ujutru je gotova.Moji je vole zapecenu,pa je zato poredjam u jedan red u plehu i jos malo je stavim u rerni.Ono sto je ostalo od glavice kupusa,naseckam sitno,pa snjime pokrijem sarme ili pripremim za neku pitu narednog dana.