Pre par godina prvi put sam pravila posnu tortu i nasla sam ovaj recept na Coolinariki i malo je reci da smo se svi odusevili sa ukusom torte. Posle nekog vremena htela sam da pravim opet ali je recept na moju zalost bio uklonjen sa sajta. Trazila sam ga svuda po netu i nisam mogla pronaci i sva sreca pa sam recept odmah posle pravljenje zapsiala tetki i ona ga je sacuvala. Zao mi je sto se ne secam ciji je recept, ali evo da ga podelim sa vama, nadam se da ce vam se svideti kao sto je i meni.
Pre par godina prvi put sam pravila posnu tortu i nasla sam ovaj recept na Coolinariki i malo je reci da smo se svi odusevili sa ukusom torte. Posle nekog vremena htela sam da pravim opet ali je recept na moju zalost bio uklonjen sa sajta. Trazila sam ga svuda po netu i nisam mogla pronaci i sva sreca pa sam recept odmah posle pravljenje zapsiala tetki i ona ga je sacuvala. Zao mi je sto se ne secam ciji je recept, ali evo da ga podelim sa vama, nadam se da ce vam se svideti kao sto je i meni.
Sastojci
Priprema
Pomesati brasno sa praskom za pecivo, dodati secer, vanilin secer, margarin i vodu pa umesiti glatko i elasticno testo. Podeliti ga na 4 jednaka dela. Svaki deo testa na papiru za pecenje ili silikonskoj podlozi rastanjiti u okruglu koricu pa obrucom kalupa 24cm odrezati nepravilne ivice kore. Na ovaj nacin napraviti 4 kore i sakupiti odrezane ostatke testa pa napraviti i petu koru.
Svaku koru izbockati viljuskom i peci 7-10 min na 180.
Korica je gotova cim malo dobije boju po ivicama.
Sipati u serpu 600ml vode sa secerom, vanilin secerom i sokom od limuna i osaviti da provri.
Za to vreme u drugoj posuditi umutiti gustin sa 400 ml vode i dodati u prokuvanu smesu vode secera i limuna i zustro mesati da se krem ujednaci. Skloniti sa ringle prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi na sobnoj teperaturi.
Mikserom razmutiti ohadjen krem i u njega dodati prethodno umucen slag sa 200ml hladne vode i sve penasto umutiti.
Kremom premazati kore i na 5 koru dodati po zelji slag ili glazuru.
Priprema glazure:
Cokoladu otopiti na pari.
U posebnoj posudi zagrevati margarin i vodu sve dok se margarin ne rastopi pa onda u dodati prethodno rastopljenu cokoladu, skolniti sa ringle i zustro mesati dok se smesa ne izjednaci. Kada se malo prohladi premazati tortu.
Posluživanje
Prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
1