Recept od prijateljice mamine prijateljice...
Sastojci
Priprema
Pripremamo biskvit na način da istučemo bjelanjke sa šećerom. Dodajemo kokos, brašno, ocat i lagano izmiješamo mikserom.
Smjesu ulijemo u tepsiju obloženu pek papirom i pečemo na 180° 15-tak minuta.
Žutanjke sa šećerom miksamo na pari. Kad se zgusne dodajemo margarin i miješamo mikserom. Na kraju u kremu ulijemo čokoladu s rižom koju smo prethodno otopili i dobro promiješamo. (Pošto je to 30 dag čokolade uzmite duboku posudu i čokoladu kidajte prstima na što sitnije komade - ona se neće otopiti da bude tekuća nego će omekšati jer je s rižom.)
Na ohlađeni biskvit mažemo kremu, a na kremu šlag.
Posluživanje
Etogac! Kolač ostavimo preko noći na hladnome i režemo.
Pitanje jedno,nisam vjesta u kuhanju tih filova na pari,pa me zanima postoji li neka druga varijanta da se napravi fil al da nije na pari?
Ja pravila, i moram priznati da je ovo iznad mojih očekivanja 🙂 tj.bila sam skeptična. Stavila sam po 80gr šećera u koru i fil, 170gr margarina i sve je bilo ok. Jedino što mi je čokolada bila nekvalitna. što se odrazilo na ukus, riza je bila nekako užegla... Zanima me koja je velicina pleha u pitanju?
44