Eto moj mali doprinos trendu, i mladim kuharicama u nasljedje, valjda je to IN ovih dana... u nedostatku vremena ovo posirano jaje vam moze biti super fin obrok. Posluziti uz tost i svoj omiljeni namaz, kod mene je avokado i moj omiljeni Ezekiel bread.
Eto moj mali doprinos trendu, i mladim kuharicama u nasljedje, valjda je to IN ovih dana... u nedostatku vremena ovo posirano jaje vam moze biti super fin obrok. Posluziti uz tost i svoj omiljeni namaz, kod mene je avokado i moj omiljeni Ezekiel bread.
Sastojci
Priprema
Znaci prvo nam treba solja i 1 dl vode, koju posolimo i malo zasircetimo.
Jaje bez ljuske dodamo u solju i stavimo u mikrovalnu oko jedan i po minut. Ako volite zumanjak da ostane u tekucem stanju to bi bilo to.
Ona papirna salveta vam sluzi da jaje izvadite na nju da bi se malo posusilo od vode u kojoj se kuhalo...
Posluživanje
Posluziti po zelji. Kod mene je tost sa pireom od avokada, koji sam izmiksala sa limunovim sokom malo bijelog luka u prahu i soli. Naravno ljuta papricica je obavezna. Nutricionisticki gledano ovo je kompletan obrok jer su tri grupe hrane zastupljene u dovolnjim kolicinama: proteini, voce/povrce i zitarice, a dovoljno i zdravih masnoca kako u jajetu tako i u avokadu!
15